FORGED Katai – Univerzálny nôž 12,5 cm

O trochu menšia verzia klasického kuchárskeho noža. Ideálne na krájanie zeleniny alebo menších kusov mäsa. Vďaka úzkej čepeli dokáže rezať veľmi presne a hladko.

Pri navrhovaní radu Katai bol kladený dôraz na pútavý dizajn a kvalitné prevedenie. Ostrie je ručne kované v 5 vrstvách japonskej ocele VG10. Rukoväť je vyrobená z koreňového dreva, ktoré je najprv vyplnené živicou. Potom sa lisuje a následne tvaruje. Každý nôž je tak jedinečný povrchom, veľkosťou aj tvarom.