Ak ste šťastným majiteľom jednej z vonkajších pecí na pizzu od talianskej značky Alfa Forni , nemal by vám vo výbave chýbať tento držiak na drevo (zábrana).
Vďaka tomu je zapálenie ohňa jednoduchšie a rýchlejšie, pretože pod polená sa môže dostať vzduch. Správnu teplotu v rúre tak dosiahnete za kratší čas a hlavne bez starostí. Je vyrobená z vysokokvalitnej ohňovzdornej ocele, ktorá odoláva teplotám do 1000 °C a je nedeformovateľná. Spolu s lopatou Alfa Forni ju potom môžete ľahko premiestňovať okolo pece – stačí lopatu položiť pod zábranu a presunúť ju, kam potrebujete.