Materiál: japonská oceľ 440C / tvrdosť: 58 Rockwell
Dĺžka / hrúbka čepele: 17,5 cm / 2 mm
Uhol brúsenia: 18 °
Prevedenie: ručné kovanie
Balenie: drevená kazeta
FORGED Intense – Japonský nôž na zeleninu 17,5 cm
72,00 € s DPH
Japonský nôž na zeleninu, tiež aj Nakiri. Tento nôž je najlepším pomocníkom pre krájanie zeleniny na tenké plátky. Vhodný je tiež pre krájanie a nasekanie byliniek.
Rad Intense sa vyznačuje jemnejším a decentnejším dizajnom. Vzhľadovo je tento rad bližšie tradičným kuchynským nožom, ale so stále viditeľným vzorom kovania a leštenou rukoväťou, ktorá prechádza v čepeľ.
- Popis