Materiál: japonská oceľ 440C / tvrdosť: 58 Rockwell
Dĺžka / hrúbka čepele: 14 cm / 2 mm
Uhol brúsenia: 18 °
Prevedenie: ručné kovanie / rukoväť z tmavého dreva
Balenie: drevená kazeta
FORGED Sebra – Santoku nôž 14 cm
60,00 € s DPH
Nôž Santoku je japonská verzia kuchárskeho noža. Slovo „santoku“ znamená „tri cnosti“, odkazuje na tri použitie noža: krájanie, krájanie na kocky a krájanie na jemno.
Rad Sebra má veľmi výrazný vzhľad. Na výrobu rukoväte je použité tmavé drevo, ktoré pochádza z Afriky. U nás je známe pod názvom Dalbergia, v africkom preklade – Sebra. Tmavá drevená rukoväť dodáva nožu veľmi príjemný a prirodzený vzhľad. V kombinácii s ručne kovanou čepeľou a decentným červeným detailom na rukoväti je rad Sebra skutočne štýlový a výnimočný.
- Popis