Popis
Porcovací nôž. Porcovací nôž má dlhú úzku čepeľ, ktorá znižuje odpor a priľnavosť pri krájaní mäsa alebo rýb. Ideálne pre porciovanie pod uhlom.
Rad Brute sa vyznačuje remeselným prevedením, ktoré sa odráža v celkovom vzhľade nožov. Kvalitná japonská oceľ, sálajúci oheň a kováčske remeslo, to všetko sa premieta vo výraznom vzhľade nožov z radu Brute. Otvorená rukoväť, ktorá prechádza v čepeľ, v kombinácii so surovým vzhľadom ocele a priznanými prvkami ručného opracovania, robí každý nôž jedinečným.
