Materiál: japonská oceľ 440C / tvrdosť: 58 Rockwell
Dĺžka / hrúbka čepele: 20,5 cm | 17,5 cm | 12,5 cm / 2 mm
Uhol brúsenia: 18 °
Prevedenie: ručné kovanie / rukoväť z tmavého dreva
Balenie: drevená kazeta
FORGED Sebra – 3-dielna sada nožov
169,00 € s DPH
Sada obsahuje: kuchársky nôž, japonský nôž na zeleninu a univerzálny nôž
3-dielna sada nožov tej najvyššej kvality.
Kuchársky nôž je najuniverzálnejší nôž v kuchyni. Určený a vhodný na krájanie mäsa, rýb alebo zeleniny, ale aj ideálny na jemné nasekanie byliniek.
Japonský nôž na zeleninu, tiež aj Nakiri. Tento nôž je najlepším pomocníkom pre krájanie zeleniny na tenké plátky. Vhodný je tiež pre krájanie a nasekanie byliniek.
Univerzálny nôž je menšia verzia kuchárskeho noža. Ideálne na krájanie zeleniny alebo menších kúskov mäsa. Vďaka úzkej čepeli dokáže rezať veľmi presne.
Rad Sebra má veľmi výrazný vzhľad. Na výrobu rukoväte je použité tmavé drevo, ktoré pochádza z Afriky. U nás je známe pod názvom Dalbergia, v africkom preklade – Sebra. Tmavá drevená rukoväť dodáva nožu veľmi príjemný a prirodzený vzhľad. V kombinácii s ručne kovanou čepeľou a decentným červeným detailom na rukoväti je rad Sebra skutočne štýlový a výnimočný.
- Popis